menu dia
5/12/2023
PRIMER PLATO
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de nueces
Degustación de espárragos con cremoso de boniato
Macarrones a la carbonara con champiñones
Porrusalda
SEGUNDO PLATO
Merluza frita con piperrada
Hamburguesa a la plancha con patatas
Pechuga a la plancha con ensalada
POSTRES:
Piña, Natillas, Flan o Cuajada con miel o azúcar
PAN, AGUA O VINO 15.80€
Galería de fotos
Menú de temporada
Habitualmente y siempre sujetos a las campañas de pesca de nuestro barco y de los productos de nuestra huerta, disponemos de un menú de temporada.
Menú de Merluza
Pescado blanco también conocido como pescado magro, cuenta con poca cantidad de grasas, perfecto para aquellas personas que desean bajar el nivel de colesterol. Posee vitaminas del complejo B y minerales como el potasio, fósforo, magnesio, zinc, hierro y yodo.
Dependiendo de la pesca, este menú suele abarcar desde Abril hasta Junio
MENU DE MERLUZA
- Salmorejo con virutas de ibérico.
- Tomate del país con lomo de atún marinado.
- 1/2 merluza de Armintza a la plancha (pieza de +1kg).
- Postres caseros
Menú de Bonito
Pescado azul, rico en ácidos grasos omega-3 y cuya grasa es saludable entre otros aspectos porque ayuda a rebajar los niveles de colesterol alto, y a prevenir afecciones cardíacas, así como enfermedades articulares.
Dependiendo de la pesca, pero suele abarcar de Julio a Septiembre.
Menú de Jibión.
Se convierten en una buenísima fuente de proteínas de buena calidad, aportando por tanto la mayoría de aminoácidos esenciales. Se trata de un elemento fundamental en la construcción de los músculos y tejidos sanos.
Dependiendo de la pesca, pero suele abarcar de Octubre a Diciembre
**En todos los menús de temporada está incluido el IVA, bebida aparte.
Menús para grupos
Disponemos de menús especiales confeccionados a medida para grupos durante todo el año bajo reserva así como un menú Aste Nagusia en fiestas de Bilbao y un menú de Navidad.